Arôme Café moka

Corsé, intense et généreux, l’arôme naturel café moka séduira les amateurs de café par son parfum torréfié et son goût unique.

Si vous êtes vraiment amateur de café, ajoutez quelques gouttes de cet arôme dans un flan pour en faire une source sensorielle de plaisir.

Support: eau, préparations aromatisantes, caramel aromatique, propylène glycol, alcool éthylique (< à 1.2%), substances aromatisantes naturelles, conservateur E211

Liquide épais brun réalisé à base de préparations et substances et aromatisantes naturelles.

Stockage : à l'abri de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré (18°C environ).

Cet arôme ne contient pas d'OGM (organisme génétiquement modifié ) ni de soja, maïs ou dérivés. Il ne contient aucun allergène majeurs selon la directive Européenne en vigueur.

Remarque complémentaire : un dépôt peut se former dans le temps. Agiter avant emploi.

Dans vos plats culinaires, pâtisseries, confiseries, glaces, crèmes desserts, sauces, mousses, crèmes brûlées, coulis, crèmes anglaises, chocolats, ganaches, confiseries, confitures, compotes, cocktails,...

Dosage

Entre une cuillère à café (4 ml) et une cuillère à soupe (10 ml) par litre de préparation.
De part sa concentration, ce produit doit être utilisé dilué et non en l'état.
Vous pouvez augmenter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite au four aura besoin d'un dosage double par rapport à crème à dessert.