Arôme Tarte citron meringuée

Qui penserait prononcer ces trois mots à quelqu’un qui affronte un régime amaigrissant ? Grâce à notre arôme Tarte citron meringué, c’est devenu possible !

On a beau le savoir, le comprendre avec sa raison, quand ce goût pâtissier touche n’importe quelle papille humaine, la magie opère, le cerveau l’affirme, les sensations lui arrivent et le plaisir avec. C’est un vieux circuit cérébral bien rodé. Il suffit de déposer quelques gouttes sur une galette de son d’avoine pour se retrouver chez Le Nôtre.

Support : eau, gomme acacia, substances aromatisantes, propylène glycol, triacétine, préparations aromatisantes, acide citrique, substances aromatisantes naturelles, gomme xanthane, conservateur E211.

Liquide blanc opaque réalisé à base de préparations et substances et aromatisantes naturelles.

Stockage : à l'abri de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré (18°C environ).

Cet arôme ne contient pas d'OGM (organisme génétiquement modifié ) ni de soja, maïs ou dérivés. Il ne contient aucun allergène majeurs selon la directive Européenne en vigueur.

Remarque complémentaire : un dépôt peut se former dans le temps. Agiter avant emploi.

Dans vos plats culinaires, pâtisseries, confiseries, glaces, crèmes desserts, sauces, mousses, crèmes brûlées, coulis, crèmes anglaises, chocolats, ganaches, confiseries, confitures, compotes, cocktails,...

Dosage

Entre une cuillère à café (4 ml) et une cuillère à soupe (10 ml) par litre de préparation.
De part sa concentration, ce produit doit être utilisé dilué et non en l'état.
Vous pouvez augmenter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite au four aura besoin d'un dosage double par rapport à crème à dessert.