Arôme Nougat

Gourmands au régime, voilà une autre façon de décrisper votre régime. Du nougat !

Vous voilà en possession virtuelle d’un des grands classiques de la confiserie française. Quelques gouttes et vous voilà à Montélimar ou dans les fêtes foraines de votre enfance.

Un simple yaourt maigre basique prend une saveur enchantée qui, même en connaissant les ressorts et la ruse, n’empêche pas les papilles de jubiler grâce à cet arôme nougat.

Support : eau, préparations aromatisantes, gomme acacia, triacétine, substances aromatisantes, acide citrique, gomme xanthane, conservateur E211.

Liquide épais brun réalisé à base de préparations
et substances et aromatisantes naturelles.

Stockage : à l'abri de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré (18°C environ).

Cet arôme ne contient pas d'OGM (organisme génétiquement modifié ) ni de soja, maïs ou dérivés. Il ne contient aucun allergène majeurs selon la directive Européenne en vigueur.

Remarque complémentaire : un dépôt peut se former dans le temps. Agiter avant emploi.

Dans vos plats culinaires, pâtisseries, confiseries, glaces, crèmes desserts, sauces, mousses, crèmes brûlées, coulis, crèmes anglaises, chocolats, ganaches, confiseries, confitures, compotes, cocktails,...

Dosage

Entre une cuillère à café (4 ml) et une cuillère à soupe (10 ml) par litre de préparation.
De part sa concentration, ce produit doit être utilisé dilué et non en l'état.
Vous pouvez augmenter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite au four aura besoin d'un dosage double par rapport à crème à dessert.