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Salade de poulet Dukan
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 3 minutes
Pour 1 personne
Phase PL
Ingrédients
1 filet de poulet
3 tomates cerises
100 g de salade mélangée (roquette, laitue, feuille de chêne, endive, scarole, épinards frais, ...)
Une touche de Sauce salade au vinaigre balsamique (Vinaigrette Régime Dukan)
¼ d'oignon rouge (facultatif)
1 pincée de sel diététique sans sodium
Origan, poivre
La préparation
Mettez une poêle à chauffer sur feu moyen.
Dans un bol, mettre le mélange de salade. Coupez les tomates cerises en deux, et emincez l'oignon. Ajoutez-y des herbes (origan, poivre, celles que vous aimez) et un soupçon de vinaigrette. Réserve.
Faites doré le filet poulet des deux côtés. Un fois fait, coupez en en fines tranches et ajoutez-le chaud à la préparation.
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Pierre Dukan
Pierre Dukan
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