Petits gâteaux crousti-moelleux au cacao

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Phase: Croisière PP / PL

Ingrédients

Pour 6 gâteaux

8 cuillères à soupe de son d'avoine 

2 cuillères à soupe de farine de soja déshuilée ou 2 cuillères à soupe de Maïzena (toléré) 

8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 

2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 

1,5 cuillère à soupe d'édulcorant liquide 

2 gros œufs 

1/2 cuillère à café de levure chimique 

2 cuillères à café de poudre de cacao dégraissé (toléré) 

10 gouttes d'arôme noisette

Préparation

- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) sans la grille.

- Mélangez tous les ingrédients cités ci-dessus.

- Disposez un papier aluminium ou un papier de cuisson sur la grille.

- Faites 6 tas espacés et enfournez thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes puis 15 autres minutes thermostat 5 (150°C). La cuisson varie selon les fours donc veuillez bien surveiller.

NB: On peut mettre à la place de l'arôme noisette de l'arôme vanille