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Crème au tofu soyeux arôme noix de coco

Une recette de crème à la noix de coco très légère !

Creme au tofu soyeux arome noix de coco

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Préparation

Ingredients

- Préchauffez le four thermostat 5/6 (150/180°C).
- Faites bouillir dans une casserole le lait écrémé.
- Dans un plat allant au four, mélangez au fouet le tofu, les œufs, l'édulcorant et l'arôme noix de coco.
- Versez doucement le lait chaud en remuant.
- Mettez le plat au bain marie au four thermostat 5/6 pendant 60 minutes.
- Laissez refroidir à température ambiante puis 3 heures au minimum au réfrigérateur.
- Enlevez la légère croûte au-dessus et mélangez la crème.
- Présentez dans des verres et saupoudrez légèrement soit de cannelle, soit de cacao dégraissé.

Source : Blog de Carole.

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